инвертаза

Инвертаза ENZIM - фермент для приготовления инвертированного сиропа (инвертный сироп, глюкозо-фруктозный сироп), путем расщепления сахарозы на составляющие: моносахара, глюкозу и фруктозу.

Основные преимущества фермента:

  •  ● Расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу до 100%.
  •  ● Полученный инвертированный глюкозо-фруктозный сироп НЕ кристаллизуется и не выпадает в осадок.
  •  ● Удобный в применении (простой технологический процесс приготовления инвертированного сиропа).

Особенности применения:

  •  ● Дозировка: 1 мл на 1 кг сахара.
  •  ● Рабочая температура инвертирование - 50 °С.
  •  ● Средняя продолжительность процесса инвертирования - 1 сутки.

 

Форма препарата

Жидкая и сухая.

Упаковка

— Пластиковая канистра: 1, 5, 20 л.
— Флакон ПЕТ: 200 мл.
— Пакет Zip-Lock: 1 кг.
— Банка пластиковая: 100 г.

Условия хранения

Хранить при температуре от + 2 °С до + 15 °С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Срок годности

6 месяцев.

Подробнее о препарате: