протеаза

Протеаза ENZIM - фермент протеолитического действия для расщепления белка с образованием пептидов и аминокислот.

Ферментный препарат, полученный путем направленной ферментации селекционного штамма B.subtilis.

Протеаза является ферментом широкого применения и эффективно используется в технологических процессах различных отраслей: производство спирта и пива, синтетических моющих средств (СМС), хлебобулочных изделий, переработка мяса, рыбы и морепродуктов, кожевенное производство.

Протеаза щелочная бактериальная

 — Препаративная форма - Сухая
 — Ферментная активность - 50000 ед/г
 — Температурный диапазон работы препарата - 55 - 65 °С
 — Оптимальный диапазон действия - pH 6,0 - 10,5

Протеаза щелочная грибная

 — Препаративная форма - Сухая
 — Ферментная активность - 50000 ед/г
 — Температурный диапазон работы препарата - 50 - 60 °С
 — Оптимальный диапазон действия - pH 6,0 - 8,0

Протеаза нейтральная

 — Препаративная форма - Сухая
 — Ферментная активность - 50 од/г
 — Температурный диапазон работы препарата - 55 - 65 °С
 — Оптимальный диапазон действия - pH 6,0 - 8,0

Упаковка

 — Пакет Zip-Lock: 1 кг;
 — Пластиковая банка 100 г.

Условия хранения

Хранить при температуре от -25 °С до + 20 °С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Подробнее о препаратах: