Ліполад

Ліпаза - фермент, що відноситься до групи естераз, ферментів, що розщеплюють складні ефіри (естери) на спирт і кислоту. Дія естераз поширюється на складні ефіри як одноатомних спиртів і нижчих жирних кислот, так і багатоатомних спиртів (напр. гліцерин) і високомолекулярних жирних кислот.

«Ліполад» - ферментний препарат ліпази. Гідролізує ефірні зв'язки жирних кислот.

Виробляється 3 види препарату «Ліполад»:

Для харчової промисловості (для хлібопечення)
Покращує реологічні властивості тіста, збільшує об'єм хліба, покращує структуру м'якушки, освітлює його.

Для медичних цілей (як компонент препаратів для відшкодування відсутніх власних ферментів)
Сприяє переварюванню жирів, усуває стеаторею, нормалізує вміст загальних ліпідів у сироватці крові.

Для технічних цілей (для отримання біодизелю)
Дозволяє отримати біодизель без лужних відходів і великих витрат на воду та енергію.

 

Наші партнери

Наші клієнти