Глюкозооксидаза

Глюкозооксидаза ENZIM фермент, который катализирует окисление глюкозы с образованием перекиси водорода и глюконовой кислоты.

Фермент Глюкозооксидаза эффективно применяется в мукомольной и хлебобулочной промышленности, для улучшения качественных характеристик муки и теста.

Особенности применения

  •  Дозировка зависит от сырья и технологического процесса.
  •  Скорость окисления глюкозы зависит от наличия кислорода в субстрате и концентрации самого субстрата.

Форма препарата

— Сухая.

Упаковка

— Пакет Zip-Lock: 1 кг;
— Банка пластиковая: 100 г.

Условия хранения

Хранить при температуре от -25 °С до + 20 °С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Срок годности

12 месяцев.

 купить онлайн